16 février 2008
La betterave rouge autrement...
Je ne sais pas pour vous, mais souvent la betterave rouge, c'est en salade qu'on la mange. Voici, une petite idée rapide et qui change :
Coupez votre betterave en fines lamelles.
Dans une poêle anti-adhésive avec un peu matière grasse ou pas faites la chauffer quelques minutes. Saler, poivrer (selon vos goûts) et déglacer au vinaigre balsamique.
Servez tiède et régalez-vous !
Variante, vous pouvez y ajouter des pommes...
BON WEEK-END !
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