19 février 2008
Chou rouge tiède à la framboise
Après la betterave rouge autrement, voici le chou rouge qui échappe à la salade...
Coupez votre chou en fines lamelles.
Faites le cuire 5 minutes à la vapeur (cocotte ou ultra cuiseur).
Passez-le à la poêle avec un peu ou pas de matière grasse.
Salez et poivrez. Déglacez au vinaigre de framboise.
Il n'y a plus qu'à vous mettre à table !
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